EL RESTAURANTE

Carta y menús

Arroces, platos marineros y de montaña elaborados con productos de la tierra

ENTRANTES Y PLATOS PARA COMPARTIR
Anchoas con tostadas
Ensalada de atún
Ensalada de queso de cabra
Ensalada variada
Ensalada de melón y jamón
Ensalada de tomate y anchoas con ventresca de atún
Foie de pato mi-cuit
Anguila ahumada
Tartar de salmón
Ostras guillardeau (4 piezas)
Almejas al vapor
Mejillones de roca
Patatas bravas
Plato de mar (mejillones, berberechos, almejas, caracoles de mar)
Sopa de pescado y mariscos
Brandada de bacalao
Berberechos salteados
Gambita de Palamós salteadas
Colmenillas rellenas de foie
Calamares a la romana o andaluza
Croquetas de pollo
Buñuelos de bacalao
Pescaditos fritos
Chipirones fritos a la andaluza

ARROCES (MÍN. 2 PERSONAS)
Paella
Fideuá
Arroz negro con langostinos
Arroz caldoso de sepia y alcachofas
Arroz caldoso de bogavante
Arroz caldoso de centolla

ESPECIALIDADES
Suquet de sepia con alcachofas
Suquet de anguilas
Suquet de tripes de bacalao con alcachofas
Cordero asado al horno
Carrerillas de ternera guisadas
Sepia con albóndigas

PESCADO Y MARISCO
Suprema de dorada a la plancha o a la donostiarra o al horno
Rape a la plancha donostiarra o al horno
Rodaballo a la plancha, donostiarra o al horno
Salmón a la plancha
Suprema de merluza a la plancha, donostiarra o al horno
Pescado salvaje a la plancha o a la donostiarra o al horno,

CARNES
Solomillo de ternera con salsa Pedro Ximénez
Solomillo de ternera con patatas fritas
(extra: salsa a la pimienta verde)
Pequeño entrecot 180 gramos con patatas fritas
(extra: salsa a la pimienta verde)
Costillitas de cabrito a la brasa o rebozadas

Helado de biscuit con chocolate caliente
Helado de café con licor de baileys
Helado de mascarpone con higos
Helado de vainilla y chocolate 2 bolas con nata
Sorbete de limón dos bolas
Sorbete de mandarina y menta
Crema catalana
Higos al armañac
Flan de la casa con nata
Mousse de chocolate
Tiramisú
Frutos secos con moscatel
Tarta de whisky
Trufas artesanes
Fresas al natural
Fresas con nata
Fresas con zumo de naranja o moscatel
Melón
Piña natural
Piña natural con crema
Buñuelos de manzana con mousse de crema
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Crep al cointreau
Crepe con chocolante caliente
Crepe de coulis de frambuesa
Manzana al horno

VINOS BLANCOS

Vi De La Casa “Jove”

Nuviana R.T. Vall Del Cinca Chardonnay

Blanc De Blancs Perelada. D.O. Empordà
Macabeu I Garnatxa Blanca

Inspirador. D.O Empordà Garnatxa Boja I Macabeu

Heusss. D.O Empordà
100% Xarel.Lo

Vailet D’Espelt. D.O. Empordà
Vailet D’Espelt – 50 Cl. D.O. Empordà
Mallolet. D.O. Empordà
Macabeu, Moscat I Garnatxa Blanca

Mas Oller “Mar Blanc”. D.O. Empordà
Picapoll I Malvasia – Fet Al Baix Empordà, Al Petit Poble De Torrent

Murri. D.O. Empordà
Garnatxa Blanca I Macabeu – Blanc De Blancs. Varietats Autòctones

Món Perdut. D.O. Empordà
Macabeu I Chardonnay

Pansa Blanca Marqués D’Alella. D.O. Alella
Pansa Blanca

Mustillant De Gramona. D.O. Penedès
Parellada I Macabeu – Vi D’Agulla, Ecològic

L’Ermita D’Espiells De Juvé & Camps. D.O. Penedès
Macabeu, Xarel·Lo I Parellada

Gramona Gessamí. D.O. Penedès
Muscat D’Alexandría I Sauvignon Blanc

Raimat. D.O. Costers Del Segre
Raimat – 50 Cl. D.O. Costers Del Segre
Chardonnay

El Loco De La Colina. D.O. Rueda
Verdejo

O Luar Do Sil. D.O. Valdeorras
Godello De Pago De Los Capellanes

Mar De Frades D.O. Rías Baixas
Albarinyo

Paco & Lola. D.O. Rías Baixas
Albarinyo – 3 Mesos Sobre Lías. Del Valle Do Salnés

La Huida. Rías Baixas
Albarinyo

VINOS ROSADOS

Vi De La Casa

Nuviana. V.T. Valle Del Cinca
Carbernet Sauvignon I Tempranillo

Rosat Perelada. D.O. Empordà
Merlot, Samsó, Ull De Llebre I Syrah

Raimat Clamor. D.O. Costers Del Segre
Cabernet Sauvignon I Sumoll

Marques De Cáceres Excellens. D.O. Rioja
Garnatxa Negra I Tempranillo

Gran Feudo – 3/8. D.O. Navarra
100% Garnatxa

VINOS TINTOS

Vi De La Casa

Nuviana. R.V. Valle Del Cinca
Cabernet Sauvignon, Syrah I Tempranillo

Castillo Perelada 3 Fincas Criança. D.O. Empordà
Garnatxa, Carinyena I Cabernet Sauvignon

Gerisena Selecció. D.O. Empordà
Garnatxa Negra I Cabernet Sauvignon – “12 Mesos En Barrica”

Vidiví D’Espelt Criança. D.O. Empordà
Vidiví D’Espelt – 50 Cl. D.O. Empordà
Garnatxa I Merlot

Tocat De L’Ala. D.O. Empordà
Samsó I Garnatxa

Vinyes Velles. D.O. Empordà
Garnatxa, Carinyena, Sirah I Carbetnet Sauvignon

99 Punts. D.O. Empordà
Garnatxa I Carinyena – Típic Empordanès, Amb Un Toc De Barrica

Petit Bufí De Can Bufí. Vi De Llagostera
Garnatxa Negra I Carinyena – 3 Mesos En Barrica

Boig Per Tu (De Vinyes Domènech). D.O. Montsant
100% Garnatxa Negra

Gr-174. D.O.Q. Priorat
Garnatxa, Carinyena I Cabernet Sauvignon

Raimat Clos Abadia Criança. D.O. Costers Del Segre
Raimat Clos Abadia Criança – 50 Cl D.O. Costers Del Segre
Tempranillo, Cabernet Sauvignon I Merlot

VINOS DE ESPAÑA TINTOS

Austum – “Ecològic”. D.O. Ribera Del Duero
Tinta País – 6 Mesos Barrica

Tinto Figuero . D.O. Ribera Del Duero
Tinta País – 4 Mesos En Barrica

Pruno. D.O. Ribera Del Duero
Tempranillo, Cavet Sauvignon I Tinta Fina

Pago De Carraovejas. D.O. Ribera De Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon I Merlot

Legardeta Criança. D.O. Navarra
Syrah – 12 Mesos En Barrica De Roble Francès

Hnos. Lurton Organic Vegan. D.O. Toro
Tinta De Toro

Rívola Abadia Retuerta. D.O. Castilla I León
Tempranillo I Cabernet Sauvignon – 12 Mesos En Barrica

Pirineos “Roble”. D.O. Somontano
Merlot I Syrah

Carros Y Bueyes. D.O. Monterrei
Mencía

Viña Pomal Criança. D.O.C. Rioja
Viña Pomal Criança – 0,50 Cl D.O.C. Rioja
Tempranillo

Azpilicueta Magnum Criança – 1’5 Lt. D.O.C. Rioja
Tempranillo, Graciano I, Mazuelo

ESCUMOSOS

Shapecava De La Casa. Brut

Cava Castell De Perelada Brut Reserva – 37’5 Cl

Gran Claustro De Perelada. Brut Nature (Perelada)

Agustí Torelló Mata. Brut Nature (St. Sadurní D’Anoia)

Maria Casanoves Brut De Brut. (St. Sadurní D’Anoia)

Maria Casanovas. Brut Nature. (St. Sadurní D’Anoia)

Mumm “Cordon Rouge”. Brut (D.O. Champagne – França)
Chardonnay, Pinot Noir I Pinot Meunier

PRIMER PLATO
Mejillones de roca
Ensalada de atún
Ensalada de queso de cabra
Gazpacho (en verano)
Sopa de pescado y mariscos
Ensalada con melón y jamón
Tartar de salmón
Foie mi-cuit
Croquetas de pollo
Macarrones a la boloñesa
Pescaditos fritos
Brandada de bacalao
Ensalada variada
Gazpacho (en verano)

SEGUNDO PLATO
Paella (mín.2 personas)
Pescado al horno
Cazuelita de pescados a la marinera
Filete de pollo con salsa pimienta verde
Sepia con albóndigas
Suprema de dorada donostiarra
Salmón a la plancha
Cordero asado
Pequeño entrecot a la pimienta verde
Carrilleras de ternera guisadas

POSTRE
Crema catalana/Helado de vainilla con chocolate caliente/Sorbete de limón/Mousse de chocolate/Crep de chocolate/Crep frambuesa/Manzana al horno/Pastel Tiramisú/Piña natural/Piña con crema/Flan con nata/ Fruta del tiempo

(bebida no incluida)

Macarrones Boloñesa
Escalopa Y Fritas 
Pechuga De Pollo A La Plancha Y Fritas
Croquetas Y Fritas
Pescado Rebozado Y Fritas 
Cordon Bleu Y Fritas
Hamburguesa Con Fritas

Ensalada variada
Ensalada de queso de cabra y frutos secos
Revoltillo de huevos con tomate
Gazpacho (en verano)
Sopa de verduras
Pastel de setas
Macarrones con salsa de tomate
Hamburguesa de verduras
Lasaña de verduras
Canelones de espinacas
Croquetas de verduras

MÍNIMO 10 PERSONAS
Los menús se podrán combinar como se quiera. Solo por encargo. (EJEMPLO: Entrantes Variados del menú A, Segundo Plato del menú B y postres del menú C)

MENÚ A

ENTRANTES VARIADOS
Chapata con jamón del país
Pastel de setas
Mejillones de roca
Pescadito frito
Buñuelos de bacalao

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Carrilleras de ternera
Suprema de dorada al horno
Sepia con albóndigas
Cazuelita de pescado a la marinera
Paella de la casa (mín. 2 personas)
Fideuá (mín. 2 personas)

POSTRES
Crema catalana
Helado con chocolate caliente
Piña natural
Mousse de chocolate

Vino recomendado y aguas

MÍNIMO 10 PERSONAS
Los menús se podrán combinar como se quiera. Solo por encargo. (EJEMPLO: Entrantes Variados del menú A, Segundo Plato del menú B y postres del menú C)

MENÚ B

ENTRANTES VARIADOS
Caracoles de tierra asados
Tartar de salmón
Brandada de bacalao
Calamares a la romana
Ensalada de queso de cabra

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Cazuelita de pescado a la marinera
Arroz con alcachofas, sepia y almejas (mín. 2 personas)
Entrecot a la pimienta verde
Cordero al horno
Lubina al horno

POSTRES
Helado de café con Baileys
Sorbete de limón
Manzana al horno con crema catalana
Crep con coulis de frambuesas

Vino recomendado y aguas

MÍNIMO 10 PERSONAS
Los menús se podrán combinar como se quiera. Solo por encargo. (EJEMPLO: Entrantes Variados del menú A, Segundo Plato del menú B y postres del menú C)

MENÚ C

ENTRANTES VARIADOS
Foie mi-cuit con tostaditas
Chipirones a la andaluza
Almejas a la marinera
Pulpo a la gallega
Gamba fresca salteada

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Suquet de rape con gambas y calamar (+ 2 eu)
Arroz a la cazuela con cabra de mar y gamba (mín. 2 personas)
Filete de ternera con salsa (+ 3 eu)
Calamar de Palamós a la plancha
Rodaballo salvaje al horno

POSTRES
Piña natural con crema
Helado mascarpone con higos
Coulant de chocolate
Xuixo a la brasa

Vino recomendado y aguas

MÍNIMO 10 PERSONAS

MENÚ D
(De lunes a viernes y domingo noche)

ENTRANTES VARIADOS
Croquetas caseras
Ensalada de queso de cabra
Pescadito frito
Pastel de setas

SEGUNDO A ELEGIR
Cazuela de pescado a la marinera
Paella o fideuá
Suprema de dorada a la donostiarra
Carrilleras de ternera asadas

POSTRES
Flan de la casa
Helado con chocolate caliente
Crema catalana
Manzanas al horno

Vino de la casa y aguas