Carte et menus

ENTRÉES ET PLATS À PARTAGER
Anchoies avec pain a la tomate
Salade de ton
Salade de chèvre
Salade varieé
Salade de melón et jambon
Salade de tomates et d’anchois avec ventrèche de thon
Foie gras de canard
Anguille fumée
Tartare de saumon
Huîtres guillardeau (4 poissons)
Palourdes vapeur
Moules vapeur
Patates brésiliennes
Plat de mer (moules, coques, palourdes, escargots)
Soupe du poisson et fruits de mer
Brandade de morue
Coques sautées
Crevettes palamós sautées
Morelles farcies au foie
Calamars a la romaine ou andalouse
Croquetes du poulet
Beignets de morue
Petits poissons frits
Calamars frits à l’andalouse

PLATS DE RIZ (MIN. 2 PERSONNES)
Paella
Fideuá
Riz noir avec aux crevettes
Riz avec sauce avec seiche et artichaut
Riz avec sauce avec homard
Riz avec sauce avec crabe

SPÉCIALITÉS
Suquet seiche et artichaut
Suquet d’anguill
Suquet de boyau de morue avec artichaut
Agneau rôti
Joues de beef braisées
Seiches avec boulettes de viande

POISSONS ET FRUIT DE MER
Suprême de daurade au four ou grillé ou donostiarra
Baudroie au four grillé ou donostiarra
Tranche de turbó au four ou grillée ou donostiarra
Saumon grillé
Filet de colim grillé, donostiarra au four
Poisson sauvage au four ou grillée ou donostiarra

VIANDS
Filet de boeuf avec sauce pedro ximénez
Filet de boeuf avec frites
(extra : sauce au poivre vert)
Petite entrecôte 180 gram avec frites
(extra : sauce au poivre vert)
Côtelettes de chevreil grillées ou panées

Biscuit glacé avec chocolat chaud
Glace au café
Glace au mascarpone avec figues
Glace au chocolat et vanille avec crème
Sorbet au citron
Sorbet au mandarine et menthe
Crème brûlée
Figues dans l’armanyac
Flan à la chantilly
Mousse au chocolat
Tiramisú
Fruits secs
Tarte du whisky
Truffes au chocolat
Fraises natureles
Fraises à la chantilly
Fraises avec jus d´orange
Melon
Ananas nature
Ananas caramelisée
Baignets de pomme
Coulant avec glace à la vanille
Crêpe au cointreau
Crêpe au chocolat chaud
Crêpe aux framboises
Pommes cuites

VINS WEIS

Vi De La Casa “Jove”

Nuviana R.T. Vall Del Cinca Chardonnay

Blanc De Blancs Perelada. D.O. Empordà
Macabeu I Garnatxa Blanca

Inspirador. D.O Empordà Garnatxa Boja I Macabeu

Heusss. D.O Empordà
100% Xarel.Lo

Vailet D’Espelt. D.O. Empordà
Vailet D’Espelt – 50 Cl. D.O. Empordà
Mallolet. D.O. Empordà
Macabeu, Moscat I Garnatxa Blanca

Mas Oller “Mar Blanc”. D.O. Empordà
Picapoll I Malvasia – Fet Al Baix Empordà, Al Petit Poble De Torrent

Murri. D.O. Empordà
Garnatxa Blanca I Macabeu – Blanc De Blancs. Varietats Autòctones

Món Perdut. D.O. Empordà
Macabeu I Chardonnay

Pansa Blanca Marqués D’Alella. D.O. Alella
Pansa Blanca

Mustillant De Gramona. D.O. Penedès
Parellada I Macabeu – Vi D’Agulla, Ecològic

L’Ermita D’Espiells De Juvé & Camps. D.O. Penedès
Macabeu, Xarel·Lo I Parellada

Gramona Gessamí. D.O. Penedès
Muscat D’Alexandría I Sauvignon Blanc

Raimat. D.O. Costers Del Segre
Raimat – 50 Cl. D.O. Costers Del Segre
Chardonnay

El Loco De La Colina. D.O. Rueda
Verdejo

O Luar Do Sil. D.O. Valdeorras
Godello De Pago De Los Capellanes

Mar De Frades D.O. Rías Baixas
Albarinyo

Paco & Lola. D.O. Rías Baixas
Albarinyo – 3 Mesos Sobre Lías. Del Valle Do Salnés

La Huida. Rías Baixas
Albarinyo

VINS ROSÉ

Vi De La Casa

Nuviana. V.T. Valle Del Cinca
Carbernet Sauvignon I Tempranillo

Rosat Perelada. D.O. Empordà
Merlot, Samsó, Ull De Llebre I Syrah

Raimat Clamor. D.O. Costers Del Segre
Cabernet Sauvignon I Sumoll

Marques De Cáceres Excellens. D.O. Rioja
Garnatxa Negra I Tempranillo

Gran Feudo – 3/8. D.O. Navarra
100% Garnatxa

VINS NOIRS CATALAN ROUGES

Vi De La Casa

Nuviana. R.V. Valle Del Cinca
Cabernet Sauvignon, Syrah I Tempranillo

Castillo Perelada 3 Fincas Criança. D.O. Empordà
Garnatxa, Carinyena I Cabernet Sauvignon

Gerisena Selecció. D.O. Empordà
Garnatxa Negra I Cabernet Sauvignon – “12 Mesos En Barrica”

Vidiví D’Espelt Criança. D.O. Empordà
Vidiví D’Espelt – 50 Cl. D.O. Empordà
Garnatxa I Merlot

Tocat De L’Ala. D.O. Empordà
Samsó I Garnatxa

Vinyes Velles. D.O. Empordà
Garnatxa, Carinyena, Sirah I Carbetnet Sauvignon

99 Punts. D.O. Empordà
Garnatxa I Carinyena – Típic Empordanès, Amb Un Toc De Barrica

Petit Bufí De Can Bufí. Vi De Llagostera
Garnatxa Negra I Carinyena – 3 Mesos En Barrica

Boig Per Tu (De Vinyes Domènech). D.O. Montsant
100% Garnatxa Negra

Gr-174. D.O.Q. Priorat
Garnatxa, Carinyena I Cabernet Sauvignon

Raimat Clos Abadia Criança. D.O. Costers Del Segre
Raimat Clos Abadia Criança – 50 Cl D.O. Costers Del Segre
Tempranillo, Cabernet Sauvignon I Merlot

VINS D’ESPAGNE ROUGES

Austum – “Ecològic”. D.O. Ribera Del Duero
Tinta País – 6 Mesos Barrica

Tinto Figuero . D.O. Ribera Del Duero
Tinta País – 4 Mesos En Barrica

Pruno. D.O. Ribera Del Duero
Tempranillo, Cavet Sauvignon I Tinta Fina

Pago De Carraovejas. D.O. Ribera De Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon I Merlot

Legardeta Criança. D.O. Navarra
Syrah – 12 Mesos En Barrica De Roble Francès

Hnos. Lurton Organic Vegan. D.O. Toro
Tinta De Toro

Rívola Abadia Retuerta. D.O. Castilla I León
Tempranillo I Cabernet Sauvignon – 12 Mesos En Barrica

Pirineos “Roble”. D.O. Somontano
Merlot I Syrah

Carros Y Bueyes. D.O. Monterrei
Mencía

Viña Pomal Criança. D.O.C. Rioja
Viña Pomal Criança – 0,50 Cl D.O.C. Rioja
Tempranillo

Azpilicueta Magnum Criança – 1’5 Lt. D.O.C. Rioja
Tempranillo, Graciano I, Mazuelo

CHAMPAGNE

Shapecava De La Casa. Brut

Cava Castell De Perelada Brut Reserva – 37’5 Cl

Gran Claustro De Perelada. Brut Nature (Perelada)

Agustí Torelló Mata. Brut Nature (St. Sadurní D’Anoia)

Maria Casanoves Brut De Brut. (St. Sadurní D’Anoia)

Maria Casanovas. Brut Nature. (St. Sadurní D’Anoia)

Mumm “Cordon Rouge”. Brut (D.O. Champagne – França)
Chardonnay, Pinot Noir I Pinot Meunier

ENTRÉE
moules de roche
Salade de thon
Salade de fromage de chèvre
Gaspacho (en été)
Soupe de poisson et fruits de mer
Salade au melon et jambon
Tartare de Saumon
foie mi cuit
Croquettes de poulet
Macaronis Bolognaise
Poisson frit
Brandade de cabillaud
Salade composée
Gaspacho (en été)

DEUXIÈME PLAT
Paëlla (min.2 personnes)
Poisson cuit au four
Casserole de poisson aux fruits de mer
Filet de poulet sauce au poivre vert
seiche aux boulettes de viande
Suprême de dorade de Donostia
Saumon grillé
agneau rôti
Petite entrecôte au poivre vert
Joues de bœuf mijotées

DESSERT
Crème catalane / Glace vanille au chocolat chaud / Sorbet citron / Mousse au chocolat / Crêpe chocolat / Crêpe framboise / Pomme au four / Gâteau tiramisu / Ananas nature / Ananas à la crème / Flan à la crème / Fruits de saison

(boisson non comprise)

Macarroni bolognaise
Escalope et frites
Filet poulet et frites
Croquettes de poulet et frites
Poisson panné et frites
Cordon bleu et frites
Burger et frites

Salade varié
Salade de fromage de chèvre et noix
Oeufs brouillés à la tomate
Gaspatxo (seulement été)
Soupe de légumes
Gâteaux aux champignons
Macarroni à la sauce tomate
Burger des légumes
Lasagne aux légumes
Cannellonis aux épinards
Croquettes de légumes

MÍNIMO 10 PERSONAS
Los menús se podrán combinar como se quiera. Solo por encargo. (EJEMPLO: Entrantes Variados del menú A, Segundo Plato del menú B y postres del menú C)

MENÚ A

ENTRANTES VARIADOS
Chapata con jamón del país
Pastel de setas
Mejillones de roca
Pescadito frito
Buñuelos de bacalao

SEGUNDO PLATO A ESCOGER
Carrilleras de ternera asadas
Suprema de dorada al horno
Sepia con albóndigas
Cazuelita de pescado a la marinera
Paella de la casa
Fideuá

POSTRES
Crema catalana
Helado con chocolate caliente
Piña natural
Mousse de chocolate

Vino recomendado y aguas

MÍNIMO 10 PERSONAS
Los menús se podrán combinar como se quiera. Solo por encargo. (EJEMPLO: Entrantes Variados del menú A, Segundo Plato del menú B y postres del menú C)

MENÚ B

ENTRANTES VARIADOS
Caracoles de tierra asados
Tartar de salmón
Tostadas con anchoas
Brandada de bacalao
Calamares a la romana

SEGUNDO PLATO A ESCOGER
Caldereta de pescado y marisco
Lubina al horno
Arroz con alcachofas y galeras
Entrecot a la pimienta verde
Pierna de cordero asada

POSTRES
Helado de café con Baileys
Peras al vino
Sorbete de limón
Manzana al horno con crema catalana

Vino recomendado y aguas

MÍNIMO 10 PERSONAS
Los menús se podrán combinar como se quiera. Solo por encargo. (EJEMPLO: Entrantes Variados del menú A, Segundo Plato del menú B y postres del menú C)

MENÚ C

ENTRANTES VARIADOS
Foie mi-cuit con tostaditas
Calamares a la romana
Almejas con salsa marinera
Pulpo a la gallega
Gamba fresca a la plancha

SEGUNDO PLATO A ESCOGER
Calamar de Palamós a la plancha
Suquet de rape con gambas y calamar
Filete de ternera con salsa
Arroz a la cazuela con cabra de mar y gamba
Rodaballo salvaje al horno

POSTRES
Trufas
Piña natural con crema
Helado mascarpone con higos
Coulant de chocolate

Vino recomendado y aguas

MÍNIMO 10 PERSONAS

MENÚ D
(De lunes a viernes y domingo noche)

ENTRANTES VARIADOS
Croquetas caseras
Brandada de bacalao
Pescadito frito
Pastel de setas

SEGUNDO PLATO A ESCOGER
Cazuelita de pescado a la marinera
Paella o fideuá
Suprema de dorada a la donostarria
Carrilleras de ternera asadas

POSTRES
Flan de la casa
Pera al vino
Helado con chocolate caliente
Crema catalana

Vino de la casa y aguas