L’angula del riu Ter

Coneix un dels plats més deliciosos de la gastronomia catalana i del nostre Restaurant Picasso

Has sentit a parlar de l’angula del riu Ter? Al Restaurant Hotel Picasso podràs gaudir d’aquest plat i de molts altres que es caracteritzen per utilitzar aliments frescos i de mercat de tota la província, sempre amb productes de la terra. A més, és un dels pocs establiments del país que serveix angula acabada de pescar, de la mà del mateix Joan Mitjà. De fet, el xef és un dels cinc pescadors d’angula de la Gola del Ter, seguint una tradició de més de quaranta anys, i disposa de dos vivers (un d’aigua dolça i un altre d’aigua salada). 

El Restaurant de l’Hotel Picasso és un restaurant familiar de cuina tradicional empordanesa que ha passat de generació en generació. Està ubicat entre Torroella de Montgrí i Pals, en un entorn tranquil on trobaràs la bellesa i la tranquil·litat en plena Costa Brava. En aquest establiment d’ambient tranquil i familiar, gaudiràs de les millors receptes de cuina seguint la tradició i respectant els sabors de tota la vida, elaborades amb productes típics del Ter i de l’Empordà. Al Restaurant Hotel Picasso podràs degustar els millors plats mariners, de muntanya i uns arrossos que són un dels plats de referència del Restaurant, sempre supervisats pel xef Joan Mitjà, el distintiu i expert de la casa.

Entre els plats més destacats de la carta, com els peixos, el marisc i els arrossos, trobem la gran especialitat, l’angula del Ter. Aquest plat és considerat un dels més exquisits de la gastronomia empordanesa. L’angula es pesca artesanalment cada tardor-hivern (més o menys de l’octubre al març) i es cuina i se serveix al Restaurant Hotel Picasso, D’aquesta manera, aquest és un dels pocs restaurants del món on podràs trobar aquest plat, del riu al plat. L’Hotel Picasso també ofereix ous ferrats amb angules i altres combinacions com angules al pil pil.

El restaurant disposa d’una terrassa, una zona d’aparcament per a clients i es poden fer reserves amb antelació. És un lloc ideal per anar-hi amb grup o amb la parella.

Si t’agrada el bon menjar i vols gaudir al costat dels teus de la millor angula fresca del territori i de la tranquil·litat d’un paratge increïble en el cor del Baix Empordà, l’Hotel Picasso i el seu restaurant són la teva millor elecció. 

No t’ho pensis més i fes la teva reserva ara… i no marxis sense tastar l’angula del Ter!

T’hi esperem!

RESERVA